食事管理の栄養学

ISBN：978-4-89013-304-8

販売価格：2,090円(本体1,900円、税190円)

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書誌情報

著者・訳者：井川正治/稲山貴代著　
版型・ページ数：A5判・並製・152ページ
発行年：2002年07月

内容

生命を維持して健康に生きていくためには、各人の状態に適合した栄養摂取が必要であり、そのために理解すべき栄養学の基礎を簡潔に解説。